Ayran Çorbası Nasıl Yapılır?

soğuk ayran çorbası tarifi

Ayran Çorbası Tarifi Ayran çorbası malzemeleri  (5 kişilik) 500 gram dövme (kabuğu soyulmuş buğday) 1 adet kuru soğan orta boy 1 adet patlıcan 1 kilo katı yoğurt Yarım demet yeşil nane 1 litre su Ayran çorbası yapılışı Su ve dövmeler tencere koyularak hiç karıştırmadan pişirilir. Pişmesine az kala üzerine doğranmış patlıcan soğan ve nane atılır patlıcanlar piştikten sonra ocaktan alınır. ...

Devamını Oku »

Adana Sıkması Nasıl Yapılır?

adana sıkması nasıl yapılır

Adana Sıkması Tarifi Adana bölgesinin lezzetli kahvaltılarından birisi olan adana sıkmasıdır. Aynı zamanda Yörüklerin tandırda ekmek pişirdikten sonra sacda yaptıkları yufkaların (bazlamanın) içerisine iç malzemeleri koyularak yaptıkları özel lezzetlerden birisidir sıkma. Adana Sıkmasının Yapılışı İç malzemeler bir kaba koyulur bunlar isteğe göre çökelek peynir patates olabilir. 1 adet soğan ince ince kıyılır isteğe göre içine çökelek, patates koyularak karıştırılır. Hazırladığınız ...

Devamını Oku »

Güllaç Tarifi

frambuazli_gullac_gullu_as_ramazan_tatli_ramadan_desserts_turkish_food_foodporn_delicious_iftar_istanbul

Güllaç Tarifi – Kolay Ramazan Tatlıları   Güllaç Tarifi Güllaç Tarifi için Malzemeler:   2 litre süt 12 adet güllaç yufkası 1 kg şeker (yaklaşık 4 su bardağı) İsteğiniz kadar fındık İsteğiniz kadar fıstık Üzeri için isteğinize göre mevsim meyveleri veya sadece nar Gül Suyu Güllaç Tarifi: 2 litre süt ocağa koyulur ve kaynatılır, kaynadıktan sonra ise şeker eklenir. Şeker ...

Devamını Oku »

Malatya Usulü Geleli Kebabı Tarifi

malatya usulü geleli kebap

-7-8 adet orta boy  patlıcan -yarım kilo kuşbaşı et -2 tene domates -3-4  tane sivri biber -1 adet Soğan – Salça -Karabiber -Sıvı yağ Malatya Usulü Geleli Kebabı Tarifi’nin Yapılışı Öncelikle patlıcanlarımızı közlüyoruz. İster ocakta ister fırında yapabilirsiniz. Közlendikten sonra biraz soğuyan patlıcanların kabuklarını soyup tuz ve sıvı yağ ile karıştırıp küçük boy borcamın altına yerleştiriyoruz. Sonra etimizi tavaya koyup ...

Devamını Oku »

Etli Beşamelli Fırın Patlıcan Tarifi

etli başamelli fırın patlıcan

Etli Beşamelli Fırın Patlıcan Malzemeleri 2 adet patlıcan ½ kilo kuzu kuşbaşı et 1 adet soğan doğranmış 2 adet sivri biber  ince dilim 9-10 adet mantar – ince dilim 2 diş sarımsak kıyılmış Zeytinyağı Tuz Karabiber 2 su bardağı su   Beşamel sos için malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı (margarinde olur evinde tereyağ olmayanlar) 2 yemek kaşığı un 500 ml ...

Devamını Oku »

Yufka Kebabı Tarifi

yufka kebabı

Yufka Kebabı Malzemeleri 500 gr. kuşbaşı dana eti 2 adet orta boy havuç 1 adet orta boy patates 15 adet arpacık soğanı 1 yemek kaşığı domates salçası 2 adet domates – soyulmuş-doğranmış 2 su bardağı su 1 su bardağı donmuş bezelye 1 tatlı kaşığı kekik Zeytinyağı Tuz Karabiber 2 yaprak yufka 2 yemek kaşığı tereyağı – eritilmiş Tencereyi ocağın üzerinde ...

Devamını Oku »

Kiremitte Köfte Soslu- Et Yemekleri

kiremitte soslu köfte tarifi

Kiremitte Köfte Soslu 650 gr kıyma 1 adet orta boy soğan 3-4 diş sarımsak 1 adet yumurta Bayat ekmek içi Maydanoz Tuz karabiber pul biber Sosu için; 2 adet domates 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça Tuz ve karabiber Üzeri için; Kaşar peyniri rendesi Soğan ve sarımsak, maydanoz ve yumurtayı rondoya koyup güzelce karıştırıyoruz Yoğurma kabına kıymayı alıp üzerine robottan ...

Devamını Oku »

Hünkar Beğendi Tarifi- Et Yemekleri

hünkar beğendi

Hünkar beğendi – Gaziantep malzemeleri 50 g  Margarin 250 g kuşbaşı dana eti 1 soğan 1 su bardağı su 1 defne yaprağı Yarım yemek kaşığı domates salçası 2 diş sarımsak Tuz + Karabiber Beğendi için 30 g  Margarin 2 adet patlıcan 1 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Tuz + Karabiber  Hünkar beğendi ...

Devamını Oku »

Akçaabat Köftesi Nasıl Yapılır

Akcaabatkofte

Akçaabat köftesi malzemeleri 1 kg dana döş kıyma 600 gr kıyma dana gerdan 400 gr bayat ekmek içi 6 diş sarımsak 300 gr gömlek yağı 2 yemek kaşığı tuz Akçaabat köftesi hazırlanışı Akçaabat köftesi:  Gerdan eti, döş eti, ekmek, gömlek yağı ve sarımsakları et kıyma makinesinden geçirin. zemin üzerine alarak kıvam alana kadar yoğurun. Küçük yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp yassı ...

Devamını Oku »