Ayva Dolması Tarifi, Ayva Dolması Nasıl Yapılır?

0
3038
ayva dolması tarifi
ayva dolması tarifi

Ayva Dolması Tarifi

Ayva Dolması Tarifinin Malzemeleri

  • 5 adet orta büyüklükte ekmek ayvası
  • 150 gram orta yağlı kıyma
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 5 dal maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • Tuz
  • Baharat çeşitleri

Ayva Dolması Tarifinin Yapılışı: Ayvaları temizce yıkayın ve soyun. Ayvaların baş kısmını kesin ve orta kısmını oyun. Kararması için tuzlu suda bekletin. Ayrı bir kapta dolmanın içini hazırlayın. Soğanları küçük küçük doğrayın. Kıyma, pirinç, soğan, salça, tereyağ,maydanoz, nane,tuz ve baharat çeşitlerini karıştırıp dolmanın içini hazır edin. Ayvaları sudan çıkarıp kurulayın. Hazırladığını dolma içinden ayvaların içine çok bastırmadan doldurun. Daha önce kestiğiniz ayvanın başını kapak gibi kapatın. Derin bir tencereye aralarında boşluk kalmayacak şekilde ayvaları yerleştirin. Salçayı sulandırıp içine ekleyin. Tereyağını da ekleyin tuzu da ekleyip ocağa alın. Başka bir kabta iki su bardağı kadar su kaynatın ve ayvanın içine ekleyin. Daha sonra ateşi kısın ve ayvalar suyunu çekene kadar pişirin. Pişmez ise su ilave edebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here