Biber Dolması Tarifi

0
73

Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

🌶Yarım kilo dolmalık biber

🌶1 çay bardağı yıkanmış pirinç

🌶Yarım çay bardağı bulgur

🌶 1 adet küçük boy kuru soğan

🌶 1 diş sarımsak

🌶Yarım çay bardağı sıvı yağ

🌶Tuz, karabiber, pulbiber ve baharat cesitleri

🌶5 6 dal maydanoz

🌶 1 yemek kaşığı salça

🌶 Domates (biberlerin üzerini kapatmak için)

Biber Dolmasının Yapılışı

🌼Öncelikle biberleri yıkayın, kurutun ve içlerini oyun. 🌼Daha sonra içini hazırlayın. 🌼Bunun için;pirinc, bulgur, sıvıyağ, doğranmış soğan ve sarımsak, ince kıyılmış maydanoz, salça, tuz ve baharat çeşitlerini ekleyip karıştırın. 🌼Daha sonra oyulmuş biberlerin içine hazırladığımız içten biberlerin dışına çıkmayacak şekilde dolduralım. 🌼Üzerine dilim domates bırakalım. 🌼Tencerenin dibine biberlerin tohum kısmını dizelim. 🌼Daha sonra dolmaları da üzerine dizip ocağa koyalım. Daha önceden kaynatmış olduğumuz suyu tencerenin yarısına gelecek şekilde doldurup pişirelim. 🌼Çok pişmiş seviyorsanız eğer suyu daha fazla koyabilirsiniz. 🌼Bu tariften yedi adet biber dolması çıktı. Siz arzuya göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.

🌼Afiyet olsun 🌼

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here