Brokoli Mezesi Tarifi,Brokoliden Neler Yapılabilir?

0
102

Tam mevsimi iken bu faydalı sebzelerden yememek olmaz. İçerdiği potasyum sayesinde sinir sistemini destekler. Magnezyum ve kalsiyum ile de tansiyonun dengede kalmasına da yardımcı olur. Diye uzar brokolinin faydaları…Brokoli sevmeyenler bile bu şekilde rahatlıkla tüketebilirler. Üstelik çabuk haşlanmasıyla meşhurdur.

Brokoli Mezesi Tarifi

  • 1 kilogram brokoli
  • 3 diş sarımsak
  • Brokolinin üzerini kapatacak kadar süzme veya biraz koyu yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Üzeri için tereyağı, kırmızı pul biber

Brokoli Mezesi Tarifinin Yapılışı

Brokoliyi temizce yıkayıp süzün. Ardından tek tek ağaçlarına ayırıp daha önceden kaynamış olan suyun içine brokoliyi ekleyin ve yaklaşık 20 dakika brokoli yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan brokolinin suyunun süzülmesi için süzgece alıp soğumasını bekleyin. Brokoli soğurken sarımsakları ezip yoğurt ile buluşturun. Tuzu da ekleyip karıştırın. Soğumuş olan brokoliyi küçük küçük doğrayın ve daha önceden hazırladığınız yoğurtlu karışımın üzerine ekleyin ve karıştırın. Tere yağını eritip isterseniz kırmızı pul biber de ekleyip kızdırın. ve brokoli mezesinin üzerinde gezdirin. Brokoli mezesi servise hazır. Sevdikleriniz ile paylaşın.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here