Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

0
82

Bulgur Pilavı İçin Malzemeler

  • 2 çay bardağı bulgur
  • 2 yemek kaşığı tereyagı
  • 4 su bardağı kaynamış su
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet küçük doğranmış domates
  • 1 adet biber

Not: 1 çay bardağı bulgura 2 çay bardağı da su eklememiz gerekir. 1 çay bardağı bulgur bir porsiyon demektir. Kişi sayısına göre bardak sayısı artırılır veya azaltılabilir..

Bulgur Pilavının Yapılışı

2 yemek kaşığı tere yağını tavada eritin üzerine salçayı da ekleyip salça ezilip yağa karışana kadar karıştırın. Rendelenmiş domatesi ve biberide ekleyip bi kaç dakika kavurun. Kavrulduktan sonra kaynamış suyu da ekleyip karıştırın ve bir iki dakika kaynatın ve bulguru da ekleyip ocağın altını kısın ve kapağını kapatın. Bulgur pilavının dibi tutana kadar pişirin. Yaklaşık 15 20 dakika piştikten sonra dinlendirip servis yapabilirsiniz.

Bulgur pilavının püf noktası; dibi hafif yapışana kadar pişirmekten geçer…

Afiyet olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here