Çilek Jöleli Cheesecake

0
370

ÇİLEK JÖLELİ CHEESECAKE 🍓

TABANI İÇİN 

  • 2 paket saklıköy Bisküvi
  • 150 gr tereyağı
  • 100 gr çekilmiş fındık

KREMASI İÇİN

  • 600 gram labne
  • 200 ml krema
  • 3 adet yumurta
  • 2,5 yemek kaşığı nişasta
  • 6 yemek kaşığı toz şeker

SOSU İÇİN 

  • 300 gr çilek
  • bir paket çilekli jöle

YAPIMI : Bisküvileri ve fındıkları robottan geçirip un haline getirin. Margarini eritip kelepçeli kalıp içinde bisküvi ve fındık unu ile karıştırın. Bir kaşığın arkası ile veya bardak ile kalıbın altına ve kenarlarına bunu yayın ve buzdolabına kaldırıp yarım saat dinlendirin. Kreması için önce labne ve şekeri tel çırpıcı kullanarak karıştırın. Ardından nişasta ve kremayı ekleyip karıştırın. Sonra yumurtaları teker teker ekleyip çırpın. Kelepçeli kalıbın etrafını aliminyum folyo ile sarıp hazırladığınız kremayı dökün. Önceden ısıtılmış fırının içine bir tepside su koyun ve üstündeki tel ızgaraya kalıbı koyun.1-1,5 saat arası pişirin .Üstü çok hafif kızarınca fırını kapatın fakat kapağını yarım açık şekilde kelepçeli kalıbı içinde bırakın. Bir saat sonra çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin .

SOSUN YAPIMI : Çilekleri istediğiniz gibi dizin. Bir paket çilekli jöleyi üzerinde yazandan yarım bardak eksik su ile hazırlayın ve ılıyınca çileklerin üstüne dökün.3-4 saat buzdolabında bekletip dilimleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here