Çıtır Çıtır Tavuk Nasıl Kızartılır? (Schnitzel)

0
74

Tavuk Kızartmak İçin Malzemeler

  • Yarım kilo tavuk göğsü
  • 1 adet maden suyu
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • Galeta unu yada evde ekmeklerden yaptığınız un
  • Baharat çeşitleri ve tuz
  • 1 paket krema
  • Sıvı yağ (kızartmak için)

Tavuk kızartmaya başlamadan ilk önce tavukları ince ince doğrayın ve sosu hazırlayın.  Sos için: Maden suyu, yumurta, krema,ve baharat çeşitlerini bir kapta karıştırın. Tuzu da ilave edin. Daha sonra tavukları ilk önce una daha sonra sosa batırın. Sos içinde on veya on beş dakika bekletebilirsiniz. Sostan cıkarttığınız tavukları galete ununa batırıp önceden kızdırdığınız yağda kızartabilirsiniz. Çıtır çıtır olmasını istiyorsanız zeytin yağı yerine ayçiçek yağı kullanabilirsiniz. Yağın da fokur fokur kaynıyor olmasına dikkat ediniz.

Afiyet olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here