Elmalı Ponçik Tarifi,Kurabiye Tarifleri

0
27

Elmalı Ponçik İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya
  • 2 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 3 çorba kaşığı elma marmelatı

Elma Marmelatı Nasıl Yapılır? 

  • 1 kg elma
  • 1 kg şeker
  • 1 limon suyu

Elmaları güzelce yıkayın,soyun ve küp küp doğrayın. Tencereye koyun ve kendi suyuyla yumuşayana kadar pişirin. Pişen elmaları blenderdan geçirin. ve üzerine şeker ekleyip yaklaşık 40 dakika daha pişirmeye devam edin. Elma marmelatı kaynadıktan sonra limon suyunu da ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Soğuyunca kavanozlara doldurun.

Yapılışı: Mayayı ılık süt ile yumuşatın. Ardından sırası ile; süt, şeker,tuz ilave edin ve 10 dakika bekletin. Yumurtayı,sıvı yağı da ekleyip karıştırın. Azar azar unu da ekleyip yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar unu ekleyip yoğurmaya devam edin. Hamuru iki saat dinlendirin. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp pasta tabağı büyüklüğünde açın,üçgen olacak şekilde kesin ve arasına elma marmelatı sürün ve rulo yapın. Rulo yaparken kenarlarını içe koyun ki marmelat tepsiye akmasın. Yaptığınız elmalı ponçikleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Daha önceden ısıtılmış 175 derece fırında kızarana kadar pişirin. Pİşen elmalı ponçiklere sıcakken pudra şekeri serpip servis yapın.

Afiyet olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here