Elmalı Semerkant Kurabiyesi Tarifi

0
66

Elmalı pastalı elmalı pasta olalı böyle lezzet görmedi 👍 10 numara olan bu tarifi denemenizi tavsiye ederim 👍Yapacaklara şimdiden kolay gelsin diyorum ve tarife geçiyorum 👇

Elmalı Semerkant Kurabiyesi Tarifi’nin Malzemeleri

🍪250 gr tereyağı

🍪1 çay bardağı yoğurt

🍪Yarımçay bardağı sıvıyağ

🍪2 çorba kaşığı nişasta

🍪1 çay bardağı toz şeker veya pudra şekeri

🍪1 paket kabartma tozu

🍪Alabildiği kadar un

İçi Harcı İçin:

🍏 3 tane orta boy elma (ekşi olabilir)

🍏1yemek kaşığı tarçın veya limon yada portakal kabuğu rendesi

🍏Yarım çay bardağı toz şeker

🍏Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz

Elmalı Semerkant Kurabiyesi Tarifi’nin Yapılışı

Önce iç malzemesini pişirip soğumaya bırakalım. Rendelediğimiz elmaları şekerle birlikte suyunu çekene kadar kavuralım. Ocağı kapatmadan beş dakika önce tarçın ve dövülmüş cevizi ilave edip karıştıralım. Ve soğumaya bırakalım. Elmalı harcımız soğuduğu esnada hamuru hazırlayalım. Hanur yoğurma kabında oda sıcaklığında yumuşamış margarine diğer malzemeleri katıp kulak memesi yumuşaklığında olana kadar hamurumuzu yoğuralım. Unu azar azar döküp yoğuralım. Daha sonra küçük  bezelere ayıralım.

Ayırdığımız bezeleri merdaneyle biraz açtıktan sonra 4 parçaya bölelim. Her parçanın kenarlarından iç içe V şeklinde kesiyoruz. Ortasına iç malzemesini koyup üçgen kenarları birbiri üzerine kapatıyoruz. Ya da sadece üçgen kesip ruloda yapabilirsiniz. Şekil vermek size kalmış.

180 derece önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Fırından alınca soğumaya bırakıyoruz. Üzerine pudra şekeri serpip servis yapıyoruz.

Püf nokta; Hamuru yarım saat kadar buz dolabının alt kısmında dinlendirirseniz ele yapışmadan elmalı semerkant kurabiyesini kolaylıkla yapabilirsiniz. Ayrıca daha gevrek de olacaktır bu sayede..

🍏🍎Afiyet olsun 🍎🍏

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here