Evde Kepek Ekmek Yapımı,Kepek Ekmeği Nasıl Yapılır?

0
2907

Evde Kepek Ekmeği İçin Malzemeler

  • 2-2.5 su bardağı un
  • 1.5 su bardağı kepek unu
  • 50 gram margarin
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 çay bardağı ılık süt

Yapılışı: Sütün içine mayayı ekleyip karıştırın. Ardından sütü,şekeri,tuzu ilave edip karıştırmaya devam edin. Unu ve kepek ununu da kontrollü biçimde ekleyip yoğurun. Üzerini kapatıp ılık ortamda mayalanana kadar yaklaşık 30-40 dakika bekletin. Hamuru ortadan ikiye bölüp ekmek şeklinde yuvarlayıp yağlanmış tepsiye koyun. İsterseniz üzerine ceviz, susam veya çörek otu serpebilirsiniz. Üzerini kapatıp 25 dakika bekletin ve 180 derece de ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.

Afiyet olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here