Kadın Budu Köfte Tarifi

0
382
kadın budu köfte tarifi
kadın budu köfte tarifi

Kadın Budu Köfte Tarifi

  • 500 gram köftelik kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • Baharat çeşitleri
  • Tuz

Üzeri İçin

  • Galeta unu
  • Yumurta
  • Buğday unu

Kızartmak İçin: Sıvı yağ

Kadın Budu Köftenin Yapılışı: Kıymayı ikiye bölün ve teflon tavada 2 kaşık su ve kıymayı alarak kavurun. Kıymayı ateşten almaya yakın rendelemiş olduğunuz soğanı da ekleyin bir kaç dakika kavurmaya devam edin. Ardından kıymayı soğumaya bırakın. Başka bir kapta da pirinci çok yumuşamadan haşlayın.  Yoğuracağınız kaba, soğumuş ve çiğ kıyma, Haşlanıp süzülmüş pirinci, yumurta ve baharat çeşitlerini ekleyip köfte harcını güzelce yoğurun. İki saat buz dolabında bekletin. Akşamdan da yapıp bekletseniz olur. Normal köfte şekli verip önce buğday ununa sonra yumurtaya daha sonra galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartın. Patates kızartması ile servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here