Pastahane Poğaçası Tarifi, Pastahane Poğaçası Nasıl Yapılır?

0
259

Pastane Poğaçası Tarifi

Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 5 su bardağı un

Üzeri İçin: 1 adet yumurta ve haşhaş

Pastane Poğaçasının Yapılışı: Ilık süt ve mayayı karıştırın. 5 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra un hariç diğer tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Unu kontrollü bir şekilde ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmasına dikkat edin. Hamurun güzel olmasını istiyorsanız bolca yoğurmanız gerekmektedir. Ekmek hamuru ve poğaça hamurunda olan püf noktalardan birisi de hamuru çokça yoğurmaktır. Ve mayalanması için biraz bekletin.   Ardından bezelere ayırıp dinlendirin. Bu şekilde de mayalandırıp yumurtaları sürün ve haşhaşı da serip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here