Patlıcan Musakka Tarifi, Patlıcandan Yapılan Yemekler Nelerdir?

0
66

Patlıcan Musakka Yapılışı Tarifi’nin Malzemeleri

  • 4 adet orta boy patlıcan(yuvarlak doğranmış)
  • 250 gr kıyma
  • 3 adet çarliston biber ya da köy biberi
  • 1 adet büyük boy rendelenmiş domates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon

Patlıcan Musakka Yapılışı Tarifi’nin Yapılışı🌶İlk olarak patlıcanları alacalı soyup yuvarlak dilimleyin.🌶Tuzlu suda en az 20 dakika bekletin.🌶Daha sonra kurulayıp yağda hafif kızartın.🌶Tabağa havlu peçete yerleştirin, yağını çekmesi için🌶Kıymayı 5 dakika kadar yağ koymadan iyice ezerek kavurun.🌶Daha sonra yağı ekleyip kavurmaya devam edin.🌶Sonra küçük doğranmış soğanı, biberi, sarımsağı, domatesi, salçayı ve dilediğiniz baharatları ekleyin.🌶Domates suyunu çekince 1 çay bardağı kaynar suyu ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.🌶Tencerenin dibine patlıcanları dizip, üzerine kıymayı dökün.

🌶1 su bardağı sıcak su ekleyip 20 dakika kadar pişirin

🌶Dinlendirip pilav ve salata ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun… Sağlıcakla kalın 🙋

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here