Malzemeler
- 1 adet yumurta(sarısı)
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı pekmez
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri İçin:
- 1 çay bardağı elma marmelatı
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı: Unu eleyip sırasıyla; şeker, pekmez,yumurta sarısı, sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu ilave ederek iyice yoğurun. 20 dakika kadar dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yağlanmış fırın tepsisine dizin. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kurabiyeler soğuduktan sonra kurabiyelerin altına marmelat sürüp iki parça alıp birbirine yapıştırın. Ardından kakao , tarçın, vanilyayı karıştırıp kurabiyelerin üzerine serpin.
Afiyet olsun…
