Süt Helvası Tarifi, Bursa Helvası

0
2182
süt helvası tarifi
süt helvası, bursa helvası

Süt helvası tarifi

Süt Helvası (Bursa Helvası) Tarifi İçin Malzemeler

  • 100 gram tereyağı
  • 1 su bardağı un
  • 1 litre süt
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya

Süt Helvası (Bursa Helvası) Tarifi Yapılışı: Sütün yarısını uygun bir tencereye alıp şekeri de ekleyin. Ocağın altını açın ve şeker eriyene kadar karıştırın. Kaynamasına gerek yok şeker eridikten sonra ocaktan alın. Arta kalan sütü ve yumurta sarısını da ekleyip çırpın ve soğuması için bir köşe de bekletin. Başka bir tava da tereyağını eritin. Ve unu ekleyip unu kavurun. Un hafif pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra kavrulan unu daha önceden hazırlamış olduğunuz sütlü karışıma yavaş yavaş ekleyin. Bu şekilde ocakta kaynayıp koyu kıvam alana kadar pişirin. Vanilyayı da ekleyip karıştırın ve altını kapatın. Borcam veya toprak kaselere bölüştürüp sadece üstü kızaracak şekilde yaklaşık yarım saat 180 derece fırın da pişirin.

Afiyet olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here