Tavuk Çorbası Tarifi

0
458
tavuk çorbası tarifi
tavuk çorbası tarifi

Tavuk Çorbası Tarifi

Tavuk Çorbası Tarifinin Malzemeleri

  • 500 gram tavuk göğsü veya 2 adet tavuk but
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı şehriye
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • Limon
  • Baharat çeşitleri ve tuz

Tavuk Çorbası Tarifinin Yapılışı

Öncelikle tavukları temizce yıkayın ve süzün. Ardından bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Soğanı da bütün şekilde içine koyup ocağın altını yakın ve tavukları haşlayın. Haşlandıktan sonra tavukları ince ince didikleyin. Başka bir tencere de tereyağını eritip kızdırın. Unu da ekleyip kavurun. Ardından şehriyeyi de ilave edip karıştırın. Daha sonra haşladığınız tavuğun suyunu da ekleyip karıştırın. Biraz kaynadıktan sonra limon sıkıp didiklenen tavukları da ekleyin ve bu şekilde yaklaşık 10 dakika kaynatın. Çorba kaynarken ayrı bir tava da tereyağını eritin içerisine baharat çeşitlerini de ekleyip kızdırın. İsterseniz çorbanın tamamına isterseniz de kaselerin üzerine birer yemek kaşığı şeklinde gezdirin. Tavuk çorbası hazır…

Afiyet olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here