Üzüm Yaprağı Sarması Nasıl Yapılır?

0
87

Üzüm Yaprağı Sarmasının Malzemeleri

  • 🌼Yarım kilo salamura yaprak
  • 🌼1 tane limon
  • 🌼Zeytinyağı

İç harcı için:

🍀2 adet orta boy kuru soğan

🍀1,5 su bardağı pirinç

🍀Yarım su bardağı pilavlık bulgur

🍀Bir demet maydanoz

🍀1 yemek kaşığı salça

🍀Karabiber

🍀Kırmızı pul biber

🍀Kimyon

🍀Nane

🍀Tuz

🍀2 yemek kaşığı sıvı yağ

🍀İsterseniz 2 diş sarımsak

Yaprak Sarması Nasıl Yapılır?’ın Yapılışı

  1. İlk önce salamura yaprakları bi kaç dakika sıcak suda bekletin, yıkayın ve süzün.
  2. Daha sonra geniş bir kabın içerisine soğanları rendeleyin.
  3. Pirinç yıkanarak kabın içerisine ilave edin.
  4. Baharatlar, salça,dövülmüş sarımsak ,tuz ve zeytin yağınıda koyup karıştırın sonra ince kıyılmış maydanozu da ekleyerek karıştırın.
  5. Daha sonra yaprağın geniş kısmına iç harçtan koyun ve yanlardan kapatın rulo yaparak sarın.
  6. Bu işleme yaprak bitene kadar devam edin.
  7. Sardığımız yaprakların üzerine zeytinyağı ve limon dilimleri ekleyin. Yaprak ekşi ise limon eklemeyebilirsiniz.
  8. Sarmaların üzerine hafif çıkana kadar da sıcak su ilave ederek kısık ateşte pişirin. (üzerine sarmalar dağılmasın diye tencere kapağından biraz küçük ebatta bir tabak kapatabilirsiniz.)

🌼🌼🌼Afiyet olsun 🌼🌼🌼

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here