YEŞİL ÇAY

yesilcay

YEŞİL ÇAY:

       Yeşil çay, toplum olarak sık tükettiğimiz siyah çay gibi ”Camellia Sinensis” adı verilen  yaprak türünden elde edilen bir çaydır. Yeşil çayın siyah çaydan farkı fermantasyon işlemine tabii tutulmamasıdır. Diğer bir deyişle yapraklarının hemen kurutularak elde edilmesidir. Yeşil çayda oldukça fazla oranda antioksidan mevcut olup az da olsa kafeinde içermektedir.Tarihi 5000 yıl öncesine kadar uzanan yeşil çayın vatanına Çin diyebiliriz.Ancak yapılan bilimsel çalışmalardan sonra yeşil çayın dünyada pek çok ülkede  tüketiminin hızla arttığı söylenebilir. Bilimsel çalışmalar demişken yeşil çayın antioksidan özelliğinin fazla olması içerisinde bulunan  flavonoid maddesi içeriğinden gelmektedir.1

          Adı gibi görüntüsüde yeşil renkli olan bu çayın insan sağlığı üzerinde olumlu etkisi birden fazladır. Yeşil çay, diş sağlığında(bakteri plağı oluşumunu önleme), kolesterolü düşürmede,şeker hastalığı tedavisinde, kanser hücrelerinin çoğalmasını önlemede, alzheimer ve parkinson gibi hastalıkların başlangıç tedavisinde yine hipertansiyonu düzenleyici rolü gibi faydaları bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Yeşil çayın insan midesi üzerinde tok tutma özelliği ve vücut üzerinde yağ yakıcı etkisi ise sağlıklı kilo vermede büyük etken olmalıdır.

Yeşil Çayın aşırı tüketimi insan bünyesinde bazı sorunlara neden olabilmektedir. Yeşil çayın kafein içeriğinden dolayı, kafeine karşı hassasiyeti olan insanların tüketmemeleri gerekmektedir. Bilindiği gibi kafein içeren içecekler, anksiyete ve sinirliliğe neden olduklarından, kalsiyum emilimini azalttıklarından romatizma ve kemik sorunlarına neden olabilirler. Sağlımız açısından faydalı gördüğümüz içecek yada yiyeceklerin seviyesini vücudumuza göre ayarlamada,en iyi doktor kişinin kendisidir deyiminide unutmayalım…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir