Yemek Yöresi

Tatlı ve tuzlu lezzetlerin birleşimini çok seviyorum, özellikle kahvaltıda. Bu yüzden Monte Cristo benim için mükemmel bir sandviç. Katmanlar halinde jambon, hindi, İsviçre peyniri ve tatlı-ekşi meyve reçeli, hepsi Fransız…

Yoğun geçen bir haftanın ardından kendinizi ödüllendirmek istiyorsanız, Léon 1909’un yetenekli miksoloğu Gillian Georges’in özel tarifi olan “Prim & Proper” tam size göre. Bu kokteyl, ferahlatıcı yapısıyla mevsimin ruhunu yansıtarak…

Mutfakta şifalı ve aromatik özellikleriyle ön plana çıkan taze otlar, sadece görsel bir zenginlik değil, aynı zamanda gerçek birer lezzet deposudur. Bahçeden toplanmış ya da pencere kenarında yetiştirilen fesleğen, biberiye,…

Almanya’nın Bremen kentinde ilginç ve dikkat çekici bir tatlı trendi doğdu: UFO Dondurması. Kulağa garip gelse de, bu tatlı hem görünüşü hem de tadıyla oldukça merak uyandırıyor. Antenne Niedersachsen muhabiri…

Mary Berry’nin hızlı ve lezzetli tariflerinden biri olan etli ve biberli wok yemeği, protein açısından zengin, taze malzemelerle hazırlanan doyurucu bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Üstelik hazırlaması sadece 10 dakika…

Nisan ayının gelişiyle birlikte hava sıcaklıkları artmaya başlar ve bu dönemde bağışıklığı korumak, vücudu susuzluk ve ısıya karşı hazırlamak büyük önem kazanır. Bu süreçte moringa yaprakları ve çubuk fasulye gibi…

Dijital çağ öncesi, 20. yüzyılın ortalarında, kardeşim Hal ile benim için Zenith televizyonumuzun önündeki ahşap sehpa, adeta bir ziyafet masasıydı. En keyifli zamanlar, Cumartesi sabahları saatlerce Warner Brothers çizgi filmlerini…