Akçaabat Köftesi

0
214
akçaabat köftesi tarifi, akçaabat köftesi nasıl yapılır
akçaabat köftesi tarifi, akçaabat köftesi nasıl yapılır

Karadeniz’in en meşhur köftesi Akçaabat Köfte ile mutfağınızı şenlendirebilirsiniz.

AKÇAABAT KÖFTE TARİFİ

Akçaabat Köfte İçin Malzemeler:

  • 1 kg dana yağlı kıyma (Döş, kaburga, kol karışık)
  • 1.5 yemek kaşığı margarin veya tere yağ
  • 5-6 dilim bayat ekmek içi
  • 6-7 diş sarımsak
  • 2 çay kaşığı tuz

Akçaabat Köfte Tarifinin Yapılışı:

  1. Derin bir kaseye kıyma, tereyağ, un haline getirdiğimiz bayat ekmek içi, ezilmiş sarımsaklar ve tuzu alıp iyice yoğuruyoruz.
  2. Köfte harcının üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 2 saat dinlendiriyoruz.
  3. Dinlenmiş köfte harcını tekrar yoğuruyoruz.
  4. Yaklaşık olarak 6-7 dakika yoğurduktan sonra, istediğimiz büyüklükte köfteler yapıyoruz. Izgara tavada her iki tarafını da pişirip servise sunuyoruz.

Afiyet Olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here