Bakla Fava Tarifi, Kuru Bakla Mezesi

0
413
bakla_fava_tarifi
bakla_fava_tarifi

Bakla Fava Tarifi, Kuru Bakla Mezesi

Bakla Fava Tarifi 

Bakla Fava Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı kuru bakla
  • 1 adet büyük boy soğan
  • Yarım limon suyu
  • 2 adet kesme şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı zeytin yağ
  • 6 su bardağı sıcak su

Bakla Favası Yapılışı:

  1. Baklayı ayıklayın ve temizce yıkayın. Akşamdan ıslatın.
  2. Yapacağınız gün tencere de zeytin yağını kızdırın. Küçük küçük doğradığınız soğanları sararana kadar kavurun.
  3. Ardından baklayı ilave edin. Sıcak suyu dökün ve tuzu da ekleyin.
  4. Limon suyunu ve şekeri de ilave edin karıştırın.
  5. Baklalar iyice yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Suyu az gelirse su ekleyin.
  6. Bakla yumuşadığında ne çok sulu olmalı ne de koyu.
  7. Blendardan geçirin. Pürüzsüz hal alana kadar geçirin.
  8. Kek hamurundan biraz daha koyu kıvamlı olmalı.
  9. Fırın tepsisi veya borcamı ıslatın favayı içine ekleyip kaşıkla bastırarak düzeltin.
  10. Dolapta soğumaya bırakın. Soğuduğunda dolaptan çıkarıp ters çevirin ve dilimleyin.
  11. Üzerine dereotu ve zeytin yağ dökerek servis edin.

Közde Patlıcan Mezesi İçin Tıklayınız…

Afiyet Olsun…

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here