ÇEŞMİ NİGAR ÇORBASI TARİFİ

0
467
Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi
Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi

Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi

Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 tane orta boy soğan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2 litre su
  • 1 tane tavuk bulyon

Terbiyesi için

  • 1 tane limonun suyu
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı süt

Sos İçin

  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı Nane

Çeşmi Nigar Çorbası Tarifinin Yapılışı

  1. Öncelikle soğanları doğrayın ve kavurun. Pembeleşince unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
  2. Suyu ve mercimeği ekleyip kaynatın sonra blenderdan geçirin.
  3. Terbiyesi için; süt, yumurta ve limon suyunu iyice çırpın çorbaya ilave edin. Yavaş yavaş ekleyin çorba kıvam alınca ocaktan alın.
  4. Sosu için; Pulbiber ve naneyi yağda kızdırın çorbanın üzerine dökün.
    Çeşmi Nigar çorbası hazır.

Afiyet olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.