Erik Tavası Tarifi

0
482
erik_tavası_tarifi
erik_tavası_tarifi

ERİK TAVASI TARİFİ

Erik Tavası Tarifinin Malzemeleri

  • Yarım kilogram gram yeşil erik
  • 600 gram kuzu kuşbaşı et
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 baş sarımsak
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • Zeytinyağı
  • Kekik, karabiber,kimyon ,tuz

YAPILIŞI ;

  1. Sarımsakların ve soğanın kabuklarını soyun. Domateslerin kabuğunu soyduktan sonra iri iri doğrayın.
  2. Fırın tepsisine yıkanmış erikleri, kuzu etini, soğan ve sarımsakları ,domatesi ve iri doğranmış yeşil biberi sırayla koyalım ..
  3. Zeytinyağı, baharatları ve salçasını da katın.
  4. Elimizle ovarak salçayı yedirin. Fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt ile kapatıp önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.
  5. Son 5 dakika yağlı kağıdı alıp hafif kızarmasını sağlayın. Sıcak sıcak servis yapın.

Not: Domates ve eriklerin suyu ile pişiyor su koymanıza gerek yok.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here