Erişteli Mercimek Çorbası Tarifi

0
54
Erişteli Mercimekli Çorbası Tarifinin Yapılışı:

Erişteli Mercimekli Çorbası Tarifi

Erişteli Mercimekli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı erişte
  • 1/2 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
  • 1 kase yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • 1/2 çay bardağı çiğ krema (Şart değil)
  • 1/4 limon suyu
  • Et veya Kemik suyu
  • Zeytinyağı
  • Toz kırmızı biber
  • Tuz, kuru nane

Erişteli Mercimekli Çorbası Tarifinin Yapılışı:

  1. Erişteleri haşlayın. Pişince içerisine mercimekleri ekleyip bi taşım kaynatın.
  2. Ayrı bi kasede yoğurt terbiyesini hazırlayın. Yoğurt, un, yumurta ve kremayı iyice çırpın.
  3. Haşlanmış eriştenin sıcak suyundan ekleyerek kıvamını inceltin ve bu sayede yoğurdun kesilmesini engelleyin.
  4. Terbiyeyi tencereye alıp et suyunuda ekleyin tüm malzemeyi beraberce kaynatın.Tuzunu atıp ocaktan alın.
  5. Üzerine kızdırılmış tereyağı ve toz kırmızı biber gezdirin.
  6. Sıcacık servis yapın.

Afiyet Şifa Olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.