Etimekli Gün Salatası Tarifi

0
850
Etimekli-gün_salatası
Etimekli-gün_salatası

Etimekli Gün Salatası Tarifi

Etimekli Gün Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4-5 adet iri patlıcan
  • 4 adet kapya biber
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Maydanoz ve dere otu
  • 1 paket etimek

Yoğurtlu sos:

  • 1.5 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Pulbiber

Etimekli Gün Salatası Tarifinin Yapılışı:

  1. Patlıcan ve kapya biberi közleyip kabuğundan temizleyin. Küçük küçük doğrayın. Üzerine kıyılmış maydanoz ve dereotunu ekleyin. Sıvı yağ ve tuzu da ilave edip harmanlayın.
  2. Uygun bir borcama  etimekleri dizin. Etimekler dizilditen sonra  közlenmiş harçlı malzeme üzerine komple serin.
  3. Ayrı bir kapta yoğurt, sarımsak ve tuz karıştırın. Yoğurdu da üzerine yayın. Yoğurt ince tabaka halinde olacak. Üzerini streçleyin 1 gece buz dolabında bekletin.

Not: Süzme yoğurt kullanın.

Afiyet Olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.