Evde Domates Salçası Nasıl Yapılır?

0
3

Evde Domates Salçası Nasıl Yapılır?

Evde Domates Salçası Tarifi İçin Malzemeler

  • Yeteri kadar domates
  • Kaya tuzu
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Evde Domates Salçası Tarifinin Yapılışı:

  1. Domatesleri temizce yıkayın ve 5 kilogramlık bidona domatesleri doğrayıp içine atın.
  2. Bidonda 2 parmak boşluk kalana kadar bu işleme devam edin. Ve ağzını kapatın.
  3. Bu şekilde bir hafta kadar balkonda güneşte bekletin ki yumuşasın.
  4. İlk gün 2-3 saatte bir ağzını açıp havalandırın. Altına da başka bir kap koyun ki taşarsa etraf kirlenmesin.
  5. 1 hafta sonunda çıkan sarı suyunu süzüp robottan veya blendardan geçirip süzün ve kabuğundan arındırın.
  6. Daha sonra güneşe tekrar serin. Koyulaşıp kıvam alınca üzerine tuz serpin ve bu şekilde de bir veya iki gün kalsın.
  7. Koyulaşıp salça kıvamına gelince de sıvı yağ gezdirip kavanoza doldurabilirsiniz.
  8. Domates salçası hazır.

Afiyet Olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here