Evde Hamburger Nasıl Yapılır?

0
180
evde_hamburger_tarifi
evde_hamburger_tarifi

Evde Hamburger Nasıl Yapılır?

Evde Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

Hamburger Ekmeği İçin:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 100 gram tereyağ veya margarin ya da sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)

Köftesi İçin:

  • 400 gram kıyma
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • Baharat çeşitleri

Arasına Koymak İçin: Marul, kornişon turşu, domates, ketçap, kaşar peyniri,kızartılmış patates

Evde Hamburger Tarifinin Yapılışı:

  1. İlk olarak hamuru yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin ve mayalanması için üzerini örtüp 1 saat kadar bekletin.
  2. Hamur mayalandığı esnada köfteyi hazırlayın. Köfte için tüm malzemeleri katıp yoğurun ve kavanoz kapağı kadar şekil verin.
  3. Köfteyi şekillendirip dinlenmesi için dolaba kaldırın.
  4. Mayalanan hamurdan parça koparıp açın ve çorba kasesi yardımı ile hamurdan 4 adet parça kesin.
  5. Fırın tepsisine dizin ve üzerine yumurta akı sürün.
  6. Tekrar hamur açın ve yine aynı işlemi yaparak açılan hamurun üzerine koyun.
  7. Bu şekilde yarım saat kadar daha tepside mayalandırın ve kalan yumurta akını üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamburger ekmeğini pişirin.
  8. Bu arada köfteleri kızartın.
  9.  Hamburger ekmekleri fırından çıkınca har bir ekmeği ikiye bölün ve malzemeleri sırası ile dizin.
  10. Sıcak fırına bir kaç dakika daha koyun. Kaşar eriyip ekmek ısınması için. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here