Evde Mayonez Tarifi, Evde Mayonez Nasıl Yapılır?

0
2644
Mayonez

Evde Mayonez Tarifi, Evde Mayonez Nasıl Yapılır?

Evde Mayonez Tarifi, Evde Mayonez Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 1 adet limon suyu
  • 2 tatlı kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1,5 su bardağı sıvı yağ

Evde Mayonez Tarifinin Yapılışı:

  1. 2 adet yumurtayı robota kıralım. 2 dakika kadar çırpalım. Ardından tuzu ve şekeri üzerine ekleyelim ve 2 dakika daha çırpalım.
  2. Ardından sirkeyi de üzerine ilave edelim tekrar çırpmaya devam edelim. Her malzemeyi eklememizde 2 şer dakika çırpalım.
  3. Son olarak sıvı yağ ve limon suyunu azar azar ilave edelim ve her seferinde 2 dakika kadar çırpalım. Ortalama 5 sefer de bitiyor.
  4. Çırptıkça rengi beyazlaşıp koyulaşıyor. Mayonez kıvamını alınca karabiber de isterseniz ekleyebilirsiniz. Saklama kabına alıp buz dolabında 1 ay kadar dayanabiliyor.

Afiyet Olsun…

Not: Mayonez yaparken malzemeleri birden eklemeyin, aksi halde kıvamı tutturamazsınız. Sırası ile ekleyip çırpmalısınız.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.