Evde Pul Biber Yapımı, Evde Pul Biber Nasıl Yapılır?

0
805
evde_pulbibertarifi

Evde Pul Biber Tarifi

Evde Pul Biber Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilogram kırmızı süs biber
  • 1 kilogram kapya biber
  • 2 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağ

Evde Pul Biberin Yapılışı: Küçük süs biberlerini ve kapya biberi güneşte veya fırında kurutun. Kuruması biraz zaman alacaktır. Bu yüzden bir süre beklemeniz gerekmektedir. Tam kuruduğundan emin olduğunuz biberleri ayrı ayrı rondodan geçirin. Daha sonra ikisini beraber rondodan geçirin. Önceden ısıtılmış fırında iyice kuruması için on dakika daha bekletin. Fırından çıkan pul bibere kaya tuzunu ve zeytin yağını ekleyip karıştırın. Pul biber artık hazır. Afiyetle yemeklerde kullanabilirsiniz. Pul biberi kavanozlara koyup saklayabilirsiniz.

Not: Acı biberleri rondodan geçirirken hapşırmamak için ağzınızı bir tülbent yardımı ile kapatın. Mümkünse eğer açık hava da bu işlemleri yapın. Acı biberlerin elinizi yakmaması için eldiven takmayı unutmayın.

Kapya biberleri kuruturken doğrayıp çekirdeklerini çıkarıp öyle kurutun.

Afiyet olsun..

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here