Evde Sütburger Nasıl Yapılır?

0
144
Evde Sütburger Nasıl Yapılır?
Evde Sütburger Nasıl Yapılır?

Evde Sütburger Tarifi

Sütburger Tarifi İçin Malzemeler

Arasına Sürülen Kreması için: 

  • 2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı toz krem şanti

Pankek için:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağından bir parmak eksik un

Üzerini süslemek için:

  • Benmari usulü eritilmiş çikolata
  • Çilek

Arzunuza göre süsleme yapabilirsiniz

Hazırlanışı

  1. İlk önce kremasını hazırlayalım. Biz pankekleri yaparken soğusun.
  2. Süt, un, nişasta, şeker ve yumurta sarısını tencereye alalım. Çırpıcıyla güzelce karıştıralım ve ocağa alalım. Sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirelim. Kaynamaya başlayıp koyulduğunda bir tatlı kaşığı tereyağı ve vanilya ekleyelim. Karıştırarak yağın erimesini sağlayalım ve ocaktan alalım. İlk sıcaklığı çıkıp hafif ılıdıktan sonra iki yemek kaşığı toz krem şantiyi ekleyip karıştıralım. Ve krema artık hazır.
  3. Pankek için derin bir kaba süt, yumurta, şeker, yağ, un, kabartma tozu ve vanilyayı alalım güzelce çırpalım.
  4. Ne çok koyu olsun ne de çok sıvı. Akışkan bir kıvam alana kadar yavaş yavaş un ilavesi yaparak çırpalım. Teflon tavayı ocağa alıp güzelce ısıtalım. Isınan tavaya karıştırdığımız harçtan bir yemek kaşığı dökelim.
  5. Hepsinin aynı boyutta olmasına dikkat edin. Ve her seferinde aynı kaşıkla aynı miktarda bir yemek kaşığı alın aynı boyutta olacaklardır.
  6. Aralıklarla iki üç tane aynı anda pişirebilirsiniz. Yukarısı göz göz olunca pişmiş pankekler demektir. Bu şekilde olunca  tavadan kolaylıkla çıkacaktır.
  7. Göz göz olan pankekleri ters çevirip diğer yüzünü de pişirelim. Ve tepsiye alalım.
  8. Bütün pankek harcı bu şekilde bittikten sonra soğuyan pankeklerimizin içine soğumuş kremadan bir iki tatlı kaşığı koyup diğer bir pankeği üstüne koyup kapatalım.
  9. Üzerini benmari usulü erittiğimiz çikolata ile süsleyebiliriz. Veya istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz

Afiyet Olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.