Falafel Tarifi, Falafel Nasıl Yapılır?
Falafel Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet soğan
- 2 su bardağı haşlanmış veya akşamdan ıslatılmış nohut
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kişniş
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı karbonat
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
Kızartmak İçin: Sıvı yağ
Falafel Tarifinin Yapılışı:
- Nohut, kuru soğan, sarımsak ve ayıklanmış maydonozu robottan geçirerek ezilmesini sağlayın.
- Ardından diğer malzemeleri de katıp yoğurun.
- Buz dolabında 15 dakika kadar dinlendirin.
- Dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde toplar yapıp kızgın ve bol sıvı yağ da kızartın.
İsterseniz lavaş ekmeğine sarıp dürüm şeklinde afiyetle tüketebilirsiniz.
Afiyet Olsun…
