Güllaç Tarifi, Güllaç Nasıl Yapılır?

0
260

Güllaç Tarifi

Malzemeler

  • 10 yaprak güllaç
  • 1,5 litre süt
  • 2 su bardağı şeker
  • Çekilmiş ceviz veya fıstık içi
  • 2 yemek kaşığı gül suyu (isteğe göre)

Üzeri için:

  • File Fıstık
  • Ceviz
  • Nar tanesi
  • Çilek

Güllaç Tarifi Yapılışı

  1. Süt ve  şekeri tencereye alarak şeker eriyene kadar ısıtın.
  2. Süt oda sıcaklığında ılınmaya bırakın.
  3. Süt kaynar olursa tatlınız hamur olur o nedenle el yakmayacak şekilde olmalı sonra güllaç yufkasını  tepsiye dizelim.
  4. Güllaç yaprağının parlak kısmı üste gelecek şekilde derince bir tepsiye koyuyoruz.
  5. Üzerine her yanı ıslanacak şekilde bir iki kepçe süt döküyoruz.
  6. Beş güllaç yaprağı için aynı işlemi tekrarlayalım ve 5. katı da ıslattıktan sonra bu kata ceviz serpelim ve üzerine diğer güllaç yapraklarını aynı şekilde ıslatarak serelim.
  7. Kalan şekerli sütten bir su bardağı kadar alalım.
  8. İçerisine 2 yemek kaşığı gül suyu ekleyip tatlının üzerine gezdirelim.
  9. Tatlıyı buz dolabında muhafaza ediniz.
  10. En az 2-3 saat dinlendirdikten sonra üzerini isteğe göre süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.