Güllaç Tarifi, Güllaç Nasıl Yapılır?

0
664
güllac_tarifi
güllac_tarifi

Güllaç Tarifi

Güllaç Tarifi İçin Malzemeler

  • 12 adet güllaç yaprağı (Marketlerde bulabilirsiniz)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 6 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi

Üzeri İçin:

  • Nar taneleri ( Kıştan buz dolabında muhafaza edebilirsiniz)
  • Antep Fıstığı

Güllaç Tarifinin Yapılışı: 

  1. Sütü tencereye alıp kaynaması için altını yakın. Kaynamakta olan süte şekeri ekleyin, süt kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp şekerin kendiliğinden erimesini sağlayın.
  2. Biraz ılıdıktan sonra gül suyunu ekleyin ve biraz daha ılıması için bekletin.
  3. Güllaç yapraklarını bir kaç parça halinde kırın ve tepsiye dizin. Ve hazırlamış olduğunuz güllü süt karışımını ekleyerek yaprakların ıslanmasını sağlayın.
  4. Her 4  katına ceviz içi serpip güllaç yapraklarını kırıp ekleyin, sütlü şerbeti de gezdirin ve güllaç yaprakları bitene kadar bu işleme devam edin.
  5. Tatlı sütlü şerbeti çekmesi için 1 saat kadar dinlendirin. Ve soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Not: Güllaç yaprakları çok hassas oldukları için hazırladıktan bir kaç saat içinde tüketilmesi önerilmektedir.

Afiyet Olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here