Haluçka Tarifi

0
126

Haluçka Tarifi

Haluçka Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 tavuk budu
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 4 su bardağı tavuk suyu

Hamur için:

  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı su

Haluçka Tarifinin Yapılışı: 

  1. Tavuk butlarını haşlayıp didikliyoruz. Tencereye margarin ve sıvı yağ ekleyip ısıtıyoruz. Üzerine salçaları ekleyip kavuruyoruz.
  2. 4 su bardağı tavuk suyunu ekliyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra tavuk ve nohut ekleyip karıştırıyoruz.
  3.  Ayrı bir kasede yumurta, un ve suyu ekleyip karıştırıyoruz.
  4. Kek hamuru kıvamında bir kıvam elde ediyoruz.
  5. Kaynayan yemeğimizin içerisine tatlı kaşığının ucu ile hamurdan alıp tencereye ekliyoruz. Tuz ve karabiber ekliyoruz.
  6. Elde ettiğimiz küçük hamurlar pişene kadar kısık ateşte yemeği pişiriyoruz. Pişen yemeğimizi ocaktan alıp sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet Olsun…

Püf Noktaları: Hamurları tencereye eklerken yavaş bir şekilde ve hep farklı yerlere doğru ekleyin. Böylelikle hamurlar birbirinin üzerine gelmemiş olacaktır.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here