Haşhaşlı Çörek Tarifi

0
344
Haşhaşlı çörek tarifi
Haşhaşlı çörek tarifi

Haşhaşlı Çörek Tarifi

Haşhaşlı Çörek Tarifinin Malzemeleri

Hamuru İçin:

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • Alacağı kadar un

İç Malzemesi İçin:

  • Ezilmiş haşhaş (yaklaşık 1 su bardağı)
  • 1 cay bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı şeker

Üzeri İçin:

  • Yumurta
  • 1 çay kaşığı pekmez
  • Susam

Haşhaşlı Çörek Tarifinin Yapılışı: Öncelikle hamuru yoğurun ve mayalandırın. Yaklaşık 40 dakika kadar mayalandırın. Hamur mayalandığı esna da ayrı bir kapta haşhaşı, sütü ve şekeri homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Ardından mayalanan hamurdan parçalar koparıp merdane yardımı ile açın. İçine 1 yemek kaşığı kadar haşhaş sürün ve hamurun üzerinde gezdirin. Hamuru yuvarlayın ve uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Bir hamurdan iki adet çörek çıkıyor. Ardından kendi çevresinde yuvarlayın. Hamur ve iç malzeme bitene kadar bu işleme devam edin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Yumurta sürüp susam serpip  180 derece fırında 25 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.

Afiyet Olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here