Karabuğday Köftesi Tarifi

0
73
karabuğday_köftesi_tarifi
karabuğday_köftesi_tarifi

Karabuğday Köftesi Tarifi

Karabuğday Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı haşlanmış karabuğday
  • 1 adet yumurta
  • 2 dal taze soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Kızartmak için; zeytinyağı

Karabuğday Köftesi Tarifinin Yapılışı:

  1. Karabuğdayı bir yoğurma kabına alın. Üstüne yumurtayı ekleyin. İnce kıyılmış taze soğan, maydanoz, tuz, karabiber ve 1 diş ezilmiş sarımsağı ekleyerek yoğurun.
  2. Tavayı ocağa alın, ince bir tabaka şeklinde tavayı örtecek kadar zeytinyağı ekleyin. Karabuğday harcından 1 kaşık alıp kızdırdığınız yağlı tavaya koyun.
  3. Kaşığın tersiyle dikkatlice bastırarak düzleyin. Bir yüzü kızarak köftenin diğer yüzünü de dikkatlice çevirerek kızartın.Tamamı kızaran köfteleri servis tabağına alın ve servis yapın. (Toplamda 7-8 karabuğday köftesi çıkıyor.) Karabuğday köftesini sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here