Karnabahar Köftesi Tarifi

0
1000
karnabahar_köftesi_tarifi
karnabahar_köftesi_tarifi

Karnabahar Köftesi Tarifi

Karnabahar Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet küçük karnabahar
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı baharat çeşitleri (Köri, nane, kimyon, karabiber)
  • Yarım su bardağı un
  • Bayatlamış robotta çekilmiş ekmek içi veya galeta unu

Karnabahar Köftesi Tarifinin Yapılışı:

  1. Karnabaharı yumuşaya kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve suyunu iyice çekmesi için altına peçete koyun.
  2. Soğanı rendeleyin, maydanozu da ince ince kıyın. Süzülmüş ve soğumuş olan karnabaharı da iyice ezin ve soğan ve maydanozla karıştırın.
  3. Bu karışıma ekmek içi ve unu da ekleyin. Baharat çeşitlerini ve tuzu da ekledikten sonra dolapta iki saat kadar dinlendirin.
  4. Daha sonra çıkarıp kızdırılmış yağda kaşıkla köfte şekli vererek kızartın. Arkalı önlü iyice kızartmalısınız.
  5. Kızaran karnabahar köftelerini sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.