Köy Ekmeği Tarifi, Köy Ekmeği Nasıl Yapılır?

0
576
köy ekmeği tarifi
köy ekmeği tarifi

Köy Ekmeği Tarifi, Köy Ekmeği Nasıl Yapılır?

Köy Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çay kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Arzu ederseniz 1 tatlı kaşığı pekmez
  • Alabildiği kadar tam buğday unu

Köy Ekmeği Tarifinin Yapılışı:

  1. Ilık su ve ılık sütü uygun bir yoğurma kabına alalım. Üzerine mayayı ekleyelim. Karıştıralım.
  2. Şeker ve tuzu üzerine ekleyelim karıştıralım. Tam buğday ununu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Yoğurmaya başlayalım.
  3. İyice yoğurduktan sonra kapağını kapatalım. Yarım saat veya 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
  4. Mayalanma işlemi bittikten sonra portakal büyüklüğünde parçalar koparalım ve merdane ile açalım.
  5. Önceden ısıttığımız ekmek pişirme tavamıza veya yapışmaz bir tavaya ekmeği koyalım. Çok bekletmeden hemen tersini çevirelim. Ekmek bu şekilde biraz kabarınca tekrar çevirelim. BU şekilde çevirerek ekmeği pişirdiğimiz vakit ekmek kabarıp balon gibi pişiyor.
  6. Sıcak sıcak üzerine tereyağı sürebilir veya sade olarak tüketebilirsiniz. Buzlukta da saklayabilir ısıtıp tazecik tüketebilirsiniz.

Afiyet şifa olsun:)

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.