Közlenmiş Domates Çorbası, Çorbalar

0
1981
Domates_çorbası_Tarifi
Domates_çorbası_Tarifi

FIRINDA KÖZLENMİŞ DOMATES ÇORBASI

Malzemeler

  • 1 kg domates (orta boy 4 adet )
  • 2 adet kuru soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Kekik -karabiber
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı et suyu
  • 4 bardak Su
  • 1 yemek kaşığı domates salcasi
  • Tuz

Üzeri İçin:

  • Kaşar peyniri(rendelenmiş)
  • Fırınlanmış ekmek parçası

Domates Çorbasının Yapılışı :

  1. Domatesleri ortadan ikiye bölüp fırın tepsisine alalım.
  2. Kuru soğanı halka doğrayıp domateslerin üzerine yerleştirelim.
  3. Sarımsak, kekik, karabiber, tuz,zeytinyağını üzerine serpelim.
  4. En son olarak şekeri koyup önceden ısıtılmış 200 derece fırında yarim saat közleyelim.
  5. Közledigimiz soğan ve domatesi tencereye alalım.. (Alırken çatal ile domatesin kabuğunu çıkarın) üzerine sıcak suyunu ilave edip pişirelim.
  6. Pişerken su ile yumuşattığımız salçayı da ilave edelim .. Pişen çorbayı, blenderden geçirip püre haline getirelim.
  7. Püre haline getirdiğimiz çorbamızı 5 dk daha kaynatalım.
  8. Çorbamızı servis kasesine alıp, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve ekmek koyup Sıcak sıcak servis yapalım.

Afiyet Olsun… Pirtike Çorbası İçin Tıklayınız…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here