Kuru Fasulye Nasıl Haşlanır?

0
385
kuru_fasulye_haşlama_tarifi
kuru_fasulye_haşlama_tarifi

Kuru Fasulye Nasıl Haşlanır?

Kuru Fasulye Haşlama Tarifi İçin Malzemeler

  • Arzu ettiğiniz kadar kuru fasulye
  • Su
  • Tuz
  • 1 adet tavuk veya dana eti kemiği
  • 1 yemek kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı şeker

Kuru Fasulye Haşlama Tarifinin Yapılışı:

  1. Fasulyeleri temiz bir tencerenin içine koyup üzerini geçecek kadar su ekleyin. Karbonat ve şekeri de ilave edip kapağı kapatın. Bir gece bu şekilde bekletin. Böylece kuru fasulye ıslanmış olacak.
  2. Ertesi gün kuru fasulyeyi haşlamak için ocağın altını açın içine kemik atın ve orta ateşte kaynayana kadar pişirin. Kaynadıkça üzerinde oluşan köpükleri alın. Bu köpükleri aldığınız zaman gaz oluşumunu engellemiş olacaksınız.
  3. Bu şekilde 30 dakika kadar pişirilir. Kuru fasulye yumuşayana kadar pişirin.
  4. Altını kapatıp suyunu süzün. Daha sonra salatalarda veya yemeklerde kullanabilirsiniz.
  5. Bu şekilde difriz de saklayabilirsiniz.

Afiyet Olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here