Lokma Tatlısı Tarifi, Çıtır Çıtır Lokma Tatlısı Nasıl Yapılır?

0
240
lokma_tarifi
lokma_tarifi

Lokma Tatlısı Tarifi, Çıtır Çıtır Lokma Tatlısı Nasıl Yapılır?

Lokma Tatlısı Tarifi, Çıtır Çıtır Lokma Tatlısı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağından 2 parmak fazla ılık su
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz

Şerbeti İçin:

  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 dilim limon

Çıtır Lokma Tarifinin Yapılışı:

  1. Şerbet için su ve şekeri tencereye kaynatalım. 10 dakika kaynadıktan sonra altını kapatalım soğumaya bırakalım. Unutmayalım ki şerbetimiz koyu kıvam da olmalı.
  2. Hamur için tüm malzemeleri uygun bir yoğurma kabına alalım. Suyu ekleyerek kaşıkla karıştıralım.
  3. Unun topaklanması geçene kadar güzelce karıştıralım.
  4. Ağzını streç film ile kapatalım. 30 dakika mayalanması için dinlendirelim.
  5. Tencereye sıvı yağı alalım. Çok kızdırmayalım ve kısık ateşte bırakalım.
  6. Hamuru elimize alıp yumruğumuzun üzerinden hamuru çıkaralım. Balon gibi çıkan hamuru sıvı yağa batırdığımız kaşıkla alalım ve yağa atalım.
  7. Tüm hamur bitene kadar bu işeme devam edelim.
  8. Orta kısık ateşte lokma tatlısını arkalı önlü pişirelim. Nar gibi kızartalım.
  9. Kızaran lokma tatlılarını soğuk şerbete atalım sadece 2 dakika bekletelim.
  10. Şerbetten çıkarttığımız lokma tatlısını tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde dizelim. İstediğimiz zaman tüketelim. Uzun süre çıtırlığını kaybetmeyen lokma tatlımız hazır.

Afiyet Olsun…

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.