Mahluta Çorbası Tarifi

0
135

Mahluta Çorbası Tarifi

Mahluta Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 yemek kaşığı pilavlık bulgur
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 8 su bardağı su

Terbiyesi İçin:  2 yemek kaşığı yoğurt, 1 adet yumurta sarısı

Ekşili Sosu İçin;

  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı pulbiber ve kimyon

Mahluta Çorbası Tarifinin Yapılışı:

  1. Mercimek, pirinç ve bulguru yıkayıp süzün. Daha sonra düdüklüye koyup havuç ve soğanı üzerine rendeleyin.
  2. Suyu ve tuzu ekleyip pişmeye bırakın. Yaklaşık yarım saat kadar pişirin.
  3. Blender ile bir iki sefer hafif pütürlü kalacak şekilde üzerinden geçirilir.
  4. Yoğurtlu terbiyesini de yavaş yavaş ekleyip karıştırın. Bu şekilde bir taşım daha kaynatın.
  5. Ayrı bir kapta sosunu hazırlayın. Altını kapattığınız çorbaya sosu ilave edip servis edebilirsiniz. Mahluta Çorbası hazır.

Afiyet Olsun…

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here