Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi

0
284
misir-gevrekli-kurabiye-tarifi-
misir-gevrekli-kurabiye-tarifi-

MISIR GEVREKLİ KURABİYE

Mısır Gevrekli Kurabiyenin Hamuru için:

  • 125 gram yumuşak tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 tane yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Yarım kilo Mısır nişastası(5 su bardağı kadar)

Çikolatalı sos için:

  • 400 gram kakaolu fındık kreması
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 250 gram mısır gevreği

Yapılışı:
❄️Yumuşamış tereyağı,toz şeker,sıvı yağ,yumurtalar ve vanilya karıştırma kabına alınarak karıştırılır.Kabartma tozu ve azar azar nişasta ilavesiyle ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.
❄️Ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlanır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.180* hafif ısınmış fırında ,üzeri hafif çatlayana kadar pişirilir.Kurabiyelerin üzeri kızarmamalı, beyaz kalmalı..20 dk gibi bir sürede pişiyor.
❄️Pişen kurabiyeler soğumaya bırakılır.
❄️Fındık kreması ile sıvı yağ benmari usulü eritilir.Mısır gevreği iri kalacak şekilde robottan çekilir.
❄️Soğuyan kurabiyeler önce çikolatalı sosa batırılır,sonra mısır gevreğine bulanarak tepsiye dizilir.
kurabiyeleriniz yenmeye hazır.

Not:1 gün önceden yapıp,ertesi güne servis edebilirsiniz…Bu şekilde hazırladıktan sonra hava almayacak şekilde bir saklama kabına koyup,dondurucuda muhafaza edebilirsiniz…
Bu ölçüden büyüklüğüne göre 30-35 adet kadar kurabiye çıkıyor👍🏻

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here