Nohut Nasıl Haşlanır, Nohut Haşlamanın Püf Noktaları

0
33925
nohut_nasıl_haşlanır
nohut_nasıl_haşlanır

Nohut Nasıl Haşlanır

Nohut Haşlamak İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı nohut
  • Nohudun üzerini dolduracak kadar ılık su
  • 1 adet küp şeker
  • 1 adet tavuk kemiği veya et kemiği

Nohut Haşlama Tarifinin  Yapılışı: 

  1. Nohudu temizce suyu berraklaşana kadar yıkayın.
  2. Bir tencereye yıkanmış nohudu ve ılık suyu ekleyin. 1 gece veya 3-4 saat oda ısısında bekletin.
  3. Nohudu haşlayacağınız zaman tavuk veya et kemiğini de yıkayıp nohudun içine ilave edin. Bu sırada bir adet küp şekeri de ilave edin. Tuz nohudu sertleştirir geç pişmesine neden olur. Lâkin şeker daha yumuşak ve tadının lezzetli olmasını sağlar.
  4.  Ocağın altını açın harlı ateşte su kaynayana kadar pişirin ve su kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp nohut yumuşayana kadar pişirin.
  5. Bu şekilde buz dolabında saklayabilir sonrasında  Nohut SalatasıNohut Dürümü  Nohutlu pilav vaya bir çok tarifte pratik bir şekilde kullanabilirsiniz.

Not: Tavuk veya et kemiği koymamızda ki amaç nohuta kattıkları tattan dolayıdır. Arzu ederseniz koymaya bilirsiniz.

Afiyet Olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.