Patates Tatlısı Tarifi (Kastamonu Yöresi)

0
193

Patates Tatlısı Tarifi

Patates Tatlısı Tarifi

  • 3 adet patates
  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Şerbeti İçin:

  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı su

Patates Tatlısı Tarifinin Yapılışı:

  1. İlk olarak şerbeti hazırlayalım ve soğuması için bir kenarda bekletelim.
  2. Patatesleri temizce soyalım doğrayalım ve tencereye alalım. Üzerini kapatacak kadar su ilave edelim. Ocağa alıp yumuşayana kadar haşlayalım.
  3. Patatesler yumuşadıktan sonra suyunu süzüp yoğurma kabına alalım ve patatesleri ezelim.
  4. Yumurtayı tek tek kırıp karıştıralım. Eğer pütür kaldıysa blenderdan geçirelim.
  5. Tavaya bolca yağ koyalım ve yağı kızdıralım.
  6. Kaşık yardımıyla patatesli hamurdan alalım ve kızdırılmış yağa hamurdan koyup arkalı önlü kızartalım.
  7. Kızaran patates tatlısını soğumuş şerbete dökelim. Şerbetin içinde yalnızca 1 dakika bekletip hemen ardından servis tabağına alalım.
  8. Patates tatlımızı soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.