Patatesli Peynirli Mayalı Poğaça Tarifi

0
265
peynirli poğaça

PATATESLİ PEYNİRLİ MAYALI POĞAÇA

Poğaça Tarifi İÇin Malzemeler:

  • 4,5 yemek kaşığı (150 g) oda sıcaklığında margarin
  • 5-6 haşlanmış ve püre haline getirilmiş patates
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kuru maya
  • 1 yumurta ve 1 yumurta sarısı
  • 300 gram beyaz peynir
  • 5 dal maydanoz
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • Susam

Yapılışı:

  1. Un ile mayayı güzelce harmanlıyoruz.
  2. Yağ, 1 yumurta, süt, patates, tuz, şeker, karabiber ve kırmızı biberi harmanladığımız karışıma ekliyor ve yoğuruyoruz.
  3. Yoğurduğumuz hamuru yarım saat bekletiyoruz. Ardından hamuru 4 eşit parçaya bölüp, her bir hamuru dikdörtgen şeklinde açıyoruz.
  4. Hamurların içine beyaz peynir ve maydanozdan hazırladığımız harcı koyup kapatıyoruz. Ardından 2’şer parmak kesip dinlendiriyoruz. Yağlanmış tepsiye dizip yumurta sarısını üzerlerine sürüyor ve susamla süslüyoruz.
  5. Mayalı poğaçaları, 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun!

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.