Patlıcan Kalamari Tarifi

0
1247

Patlıcan Kalamari Tarifi

Patlıcan Kalamari Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet patlıcan

Sosu İçin:

  • 2 adet yumurta
  • Yarım şişe maden suyu
  • 4 yemek kaşığı un
  • Karabiber, kırmızı biber
  • Tuz

Kızartmak İçin: Sıvı yağ

Patlıcan Kalamari Yapılışı:

  1. Patlıcanları alacalı soyun ve yuvarlak yuvarlak doğrayın.
  2. Tuzlu suda 10 dakika kadar bekletin. Suyunu süzün. Ve sosunu hazırlayın.
  3. Sos için tüm malzemeleri çırpma kabına koyup çırpın ve boza kıvamında bir bir sos elde edin.
  4. Patlıcanları bu sosa arkalı önlü bulayın.
  5. Kızgın yağda arkalı önlü güzelce kızartın.
  6. İsterseniz sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here