Soğan Gallesi Tarifi

0
61

Soğan Gallesi Tarifi

Soğan Gallesi Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 kilogram kuzu kuşbaşı
  • 1 kilogram arpacık soğan
  • 3 yemek kaşığı margarin
  • 1 baş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 adet doğranmış domates
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (İsteğe bağlı)

Soğan Gallesi Tarifinin Hazırlanışı:

  1. Güveç tenceresine margarini ekliyoruz. Üzerine kuzu etlerini ekleyip kavuruyoruz. Etler suyunu salıp çekince arpacık soğanları ve sarımsakları ekleyip 2-3 dakika daha soteliyoruz.
  2. Salçayı ve domatesleri de ilave edip az karıştırıyoruz.
  3. 1 su bardağı sıcak su, tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
  4. Kısık ateşte veya önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kapağı kapalı olarak tüm malzemeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here