Sokak Simidi Tarifi, Simit Nasıl Yapılır?

0
196

Sokak Simidi Tarifi, Simit Nasıl Yapılır?

Simit Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytin yağ
  • 3 su bardağı un

Üzeri İçin:

  • Yarım çay bardağı pekmez
  • 1 su bardağı su
  • 300 gram kavrulmuş susam

Simit Tarifinin Yapılışı:

  1. Yoğurma kabına ılık su ve mayayı ekleyin 10 dakika kadar bekletin.
  2. Un hariç kalan diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. Kontrollü bir şekilde unu da ekleyerek yoğurmaya başlayın.
  3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettikten sonra üzerini kapatıp mayalandırın.
  4. Hamur iki katına çıktığı zaman hamur mayalanmış demektir.
  5. 4 e böldüğünüz hamura simit şekli vererek önce pekmezli suya daha sonra kavrulmuş susama batırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Bu şekilde de yarım saat kadar bekletin.
  6. Simit yumuşak olsun istiyorsanız fırının içine bir kapta su koyabilirsiniz.
  7. 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here