Sülbiye Tarifi, Sülbiye Nasıl Yapılır? (Akşehir Yemeği)

0
171
Sülbiye Tarifi, Sülbiye Nasıl Yapılır?
Sülbiye Tarifi, Sülbiye Nasıl Yapılır?

Sülbiye Tarifi, Sülbiye Nasıl Yapılır?

Sülbiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram kavrulmuş kuşbaşı
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2.5 su bardağı akşamdan ıslatılmış nohut
  • 300 gram arpacık soğan
  • 2 baş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı kekik ve baharat çeşitleri

Sülbiye Tarifinin Yapılışı:

  1. Islatılmış nohutları kuş başı et ile beraber tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve bir süre (30 dk)  pişirin.
  2. Arpacık soğanı ve sarımsakları güzelce temizleyin. Ayrı bir tencere de sıvı yağ ve tereyağını kızdırın. Soğan ve sarımsağı da ekleyip kavurun.
  3. Soğanlar renk değiştirince eti, nohudu ve baharatları da ekleyin.
  4. Üzerini çok geçmeyecek şekilde nohutlu et suyundan ilave edin. Bu şekilde soğanlar yumuşayana kadar pişirin.
  5. İstediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
  6. Sülbiye yemeği sunuma hazır. Sofralarınız şen olsun

Afiyet Olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.